Ciasto z całymi gruszkami

Aromatyczne gruszki w czekoladowym cieście to idealny i elegancki deser na jesienne dni

Średnica blachy na ciasto z całymi gruszkami: 24 cm

Składniki na ciasto z całymi gruszkami:

• 6 gruszek
• 4 jajka
• 3/4 szklanki mąki
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru
• cukier puder
• margaryna + bułka tarta do nasmarowania blachy

Przygotowanie ciasta z całymi gruszkami:

Białka oddzielamy od żółtek. Gruszki myjemy i obieramy (można wyciągnąć gniazda nasienne), nie odcinamy ogonków. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier,
a następnie po jednym żółtku. Do ubitej masy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i kakao oraz delikatnie mieszamy. Przygotowane ciasto wylewamy na blachę posmarowaną margaryną i bułką tartą. 

Układamy gruszki. 

Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 st i pieczemy około 50 minut. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem. Najlepiej smakuje ciepłe.

Smacznego!!!