Ciasteczka z rabarbarem

Prosty i aromatyczny  przepis na słodką przekąskę do kawy lub herbatki. Ciasteczka te są również idealnym dodatkiem na każde przyjęcie

Ilość ciasteczek z rabarbarem: 14 sztuk

Składniki na ciasteczka z rabarbarem:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g)
• konfitura z rabarbaru (najlepiej domowej roboty) ze skórką pomarańczową
• białko

Przygotowanie ciasteczek z rabarbarem:

Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy w kwadraty.

Połowę kwadratów układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W pozostałych wycinamy otwory za pomocą kieliszka (małe kółka pozostawiamy). Kwadraty z dziurkami układamy na tych, które są już na blaszce.

Do tak powstałych otworów nakładamy konfiturę ze skórką pomarańczową. Również na wycięte małe kółka dajemy konfiturę. Brzegi ciasta smarujemy białkiem.

Ciasteczka wkładamy do nagrzanego piekarnika do temp. 200 st. i pieczemy ok. 15 minut, aż się zarumienią.

Smacznego!!!