Roladki wołowe

Proste w przygotowaniu roladki wołowe to nie tylko znakomite danie obiadowe, ale również świetna przystawka na ciepło

Składniki na roladki wołowe:

• 600 g udźca wołowego
• 200 g wędzonego boczku
• ostra musztarda
• ogórki konserwowe
• papryka marynowana
• 1 szklanka piwa
• 1 cebula
• 3-4 liście laurowe
• olej do smażenia

Przygotowanie roladek wołowych:

Wołowinę kroimy na plastry, a następnie dobrze rozbijamy.

Każdy plaster wołowiny smarujemy łyżeczką ostrej musztardy, kładziemy plaster wędzonego boczku, ogórka konserwowego i paprykę marynowaną.

Tak przygotowane mięso zawijamy w roladki i przekłuwamy wykałaczką aby nam się nie rozwijały.

Roladki obsmażamy na rozgrzanym oleju oraz układamy w naczyniu żaroodpornym.

Potem zalewamy piwem, dodajemy liście laurowe i przykrywamy pokrojoną w plastry cebulą.

Roladki pieczemy pod przykryciem przez około 1,5 godz. w temp 180 st.

Smacznego!!!